MIT Technology Review 2023
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• 22.03.2023, MIT Technology Review

  Technology Review: Start-up entwickelt komplettes Ei ohne Huhn
  Neggst Foods arbeitet am veganen Ei-Ersatz

  

  Verónica García-Arteaga hat am Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung (IVV) in Freising eine vegane Ei-Alternative entwickelt, die sie über das Berliner Start-up Neggst Foods noch Ende des Jahres in die Supermarktregale bringen möchte. Das Innovationsmagazin MIT Technology Review hat sich die Rezeptur genauer angeschaut.

• 15.02.2023, MIT Technology Review

  MIT Technology Review im neuen Podcast-Format
  Im Gespräch mit Weltveränderern

  

  Der Podcast des MIT-Magazins Technology Review hat neben seinen bekannten Deepdives ein neues Interview-Format gestartet. Jeden zweiten Freitag trifft TR-Chefredakteur Luca Caracciolo Menschen, die sich mit den Themen unserer Zeit befassen und Veränderungen antreiben. Wie auch im Magazin stehen Themen wie Energie- und Klimakrise, Pandemie, Artensterben und Künstliche Intelligenz im Fokus.